Resep Sambal Layah Enak

Posted on 104 views

Sambalado – Resep sambel layah merupakan sambal yang sangat khas, sedap dan enak dimakan bersama lauk yang kamu suka. Sambal layah memberikan cita rasa yang unik dan spesial. Jika kamu ingin membuat sambal layah yang enak, berikut cara membuat resep sambal layah.

sambel layah

Cara membuat sambel layah

Apa saja bahan-bahan untuk membuat sambal layah?, berikut caranya

Bahan bahannya:

  • 6 buah cabe hijau
  • 26 cabe rawit hijau
  • 9 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri goreng
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit yang dibakar
  • 1 batang sereh
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1/4 sendok kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

Dalam membuat sambal layah sangat mudah, berikut caranya:

  1. Haluskan cabe, bawang (merah dan putih), kemiri, kunyit, ketumbar.
  2. Panaskan sedikit minyak untuk menumis semua bahan yang dihaluskan.
  3. Tambahkan kaldu ayam, garam dan sedikit air.
  4. Masak dengan api kecil.

Sambel layah cabai hijau

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 buah Cabe hijau kriting digoreng dulu
  • 24 buah cabe rawit digoreng dulu
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang sereh
  • 1/4 sdt ketumbar sangrai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 2 butir kemiri digoreng dulu
  • 1 cm kunyit di bakar dulu
  • 1/2 sdt garam
  • 70 ml air
  • 70 ml minyak goreng buat menumis

Langkah untuk membuatnya:

  1. Panaskan terlebih dahulu minyak lalu tumis bumbu yg telah di haluskan.
  2. Tambahkan dan tumis daun jeruk hingga harum.
  3. Setelah itu kamu bisa menambahkan air, garam dan kaldu bubuk.
  4. Masak di atas api kecil dan masak hingga matang.

Resep sambal atas di atas bisa kamu coba dengan berbagai variasi dan juga bahan bahan untuk membuatnya juga sangat mudah dan bisa kamu temukan dimana saja. Silahkan bagikan bila resep sambal goreng itu bermanfaat buat kamu ya. selamat memasak.

 

Bagaimana mudah kan membuat sambal layah, jangan lupa bagikan artikel ini jika bermanfaat.

 

Jangan lupa resep sambal lainnya:

Simpan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *