Resep Sambal Mangga Muda

Posted on 72 views

Sambalado – Buah mangga memang sangat menyegarkan dan sering diguakan untuk bikin rujak khususnya para ibu ibu yang sedang ngidam. Buah mangga dengan rasa yang setengah matang memiliki sensasi tersendiri bila dibuat menu masakan sambal. Karena itu buah mangga bila sudah tua dan setengah matang banyak disukai dan diburu untuk dibuat sambal mangga.

Rasa asam masih dominan meski setengah matang, namun justru itu buah mangga bisa dijadikan sambal yang anak dan lezat lho. Sambal mangga muda atau yang biasa disebut degan sambal pacit akan bikin kamu ketagihan dengan aroma dan ciatarasanya.

resep sambal mangga muda

Sambal mangga merupakan salah satu inovasi dalam kuliner khususnya sambal. Mangga yang dipakai adalah buah mangga muda, karena memiliki rasa asam dan renyah. Mangga muda cocok bila dicampur bersama sambal yang pedas rasanya. Sehingga rasa sambal dan mangga merupakan gabungan rasa asam dan pedas.

Biasanya sambal mangga disajikan bersama dengan makanan seafood, nila bakar maupun goreng, ikan gurameh dan banyak lainnya.

Cara membuat sambal mangga muda

Rasa dari sambal buah mangga cocok juga untuk Anda yang sedang ngidam. Kalau mau bikin resep sambal mangga ini juga sangat mudah sekali, cukup siapkan bahan bahan dibawah ini:

Bahan-bahannya:

  • 1 buah mangga muda
  • 3 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • terasi secukupnya
  • garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Cacah mangga yang telah dibersihkan dan dikupas.
  2. Iris cabe dan bawang merah
  3. Tumis semua bahan selama 3 menit
  4. Sambal mangga muda siap disajikan

Rasa yang dihasilkan dari mangga muda yang dijadikan sambal akan memberikan sensasi tersendiri, Selain memakan buah mangga secara langsung atau dibuat rujak tidak ada salahnya anda mencoba resep sambal buah mangga tersebut biar makin kaya citarasanya dalam  masakan kita.

Selamat mencoba membuat sambal mangga muda dan pastikan kamu tidak bermasalah dengan lambung atau sedang sakit maag.Karena selain pedas sambal mangga juga memiliki rasa yang asam, selamat memasak dan mencoba resep sambal mangga muda dirumah.

Resep Sambal Lainnya:

Simpan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *