Tips Membuat Sambal Yang Enak

Posted on 85 views

tips membuat sambal

Tips membuat sambal – Saat weekend adalah momen saat kita yang hobi masak jadi ada waktu untuk mengerjakannya. Untuk kamu yang memang sangat suka sekali dengan pedas , sambal adalah menu wajib yang harus ada di setiap jamuan makan. Yah meski sambal punya rasa yang pedas namun tetap saja pada gk kapok buat makan sambal lagi.

Bahakan yang sering terjadi mereka jadi pada ketagihan dan ada yang kurang bila tanpa ada sambal. Sambal bisa bikin kamu sakit perut, namun itu jika makannya sembarangan dan gak beraturan. Dan sebetulnya selain pedas, sambal ternyata juga memiliki kandungan vitamin C yang bagus buat tubuh kita lho.

Membuat sambal memang mudah namun supaya hasilnya lebih maksimal maka simak tips membuat sambal berikut ini:

Tips membuat sambal yang enak

  1. Gunakan bahan yang masih segar dan kualitasnya baik, karena dengan bahan yang baik hasilnya akan meningkatkan cita rasa sambal.
  2. Biasakan cuci semua bahan sambal, supaya kotoran yang menempel hilang dan terjaga kebersihannya.
  3. Buatlah sambal sesaat sebelum jam makan, karena sambal yang terlalau lama akan kering, berair dan rasanya berkurang.
  4. Potong terlebih dahulu bahan sambal (cabai dan bawang) supaya mudah untuk dihaluskan.
    Gunakan cobek atau ulekan untuk mendapatkan tekstur sambal kasar, jika ingin lebih halus gunakan blender atau grinder.
  5. Supaya sambal tidak beraroma mentah, sangrai atau bakar lengkuas, terasi, kemiri, wijen, jinten dan lada sebelum digunakan untuk membuat sambal. Jika disangrai sambal akan memiliki aroma harum dan tahan lama.
  6. Gunakan garam secukupnya supaya tidak terlalu asin.
  7. Jika terlanjur asin, tambahkan air jeruk dan gula buat mengurangi sambal yang keasinan.
  8. Gunakan minyak bekas menggoreng bawang supaya sambal lebih sedap.
  9. Simpan sambal dalam wadah tertutup rapat dan simpan dalam kulkas.

Apapun jenis sambal yang kamu buat, sambal yang dibuat secara langsung akan lebih terasa enak dan nikmat. Perhatikan juga tingkat pedasnya supaya tidak sakit perut. Saat makan jangan lupa selalu siapkan segelas air hangat biar pedasnya cepat hilang.

Demikianlah tips sederhana untuk membuat sambal yang enak, jangan lupa simak beberapa resep sambal yang enak berikut:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *